松浦魚市場は、年間９万トン前後の水揚げを誇る西日本有数の産地市場であり、既存市場施設の老朽化や衛生管理型施設への対応により、水揚げから出荷までを閉鎖型（一部ＨＡＣＣＡＰ対応）の施設とする建て替えを行った。設計・監理部分となる荷捌き所は、水揚げした魚を選別機や人の手により選別し、また、競りや入船管理を行う棟である。 フォークリフトの洗浄場、作業者の衛生的な動線確保、手洗い等の自動化、荷捌き作業スペースへのスポット空調整備など、高度な衛生管理、作業効率及び労働環境の向上に対応した施設設計を行った。